Правила посещения супермаркета

В прошлом выпуске рассылки мы обсуждали мотивацию, которая необходима для ведения домашней бухгалтерии. Кратко напомню основные тезисы:

1. Мотивы для ведения домашней бухгалтерии есть и их много.

2. Если Вы владеете полной информацией о своих доходах и расходах, то такое знание открывает путь к новым источникам дохода, а также к сокращению расходов.

3. Не нужно ломать себе голову над тем, каким образом вести домашнюю бухгалтерию, так как есть много готовых инструментов и способов.

Грозный враг на пути к сокращению расходов – это супермаркет. Данное утверждение распространяется не на всех , однако для жителей крупных и средних городов проблема перерасхода денег в супермаркетах весьма актуальна. В этом выпуске мы поговорим о том, как можно сэкономить во время похода за продуктами. 

Немного истории. Изобретение супермаркета приписывается американцу Майклу Каллэну, который в 1930 году открыл первый супермаркет в своем гараже. Для удобства покупателей, рядом была организована бесплатная автостоянка. Дела шли настолько хорошо, что через 2 года Майкл владел восьмью такими же супермаркетами. Выручка от всех его заведений составляла более 6 миллионов долларов в год.

Обратите внимание, ведь магазины «старого» образца никуда не делись, однако, супермаркеты имели ошеломляющий успех. В те года выручка в 6 млн. долларов была просто баснословной!

Следующей вехой в истории супермаркетов можно считать изобретение тележки для продуктов. Вряд ли Вам интересно кто ее изобрел, но для протокола все же упомяну об этом. В конце 30-х годов Оклахомец Сильван Голдман изобрел металлическую тележку на колесиках, которая позиционировалась в качестве замены корзины для продуктов.

Теперь количество продуктов, которое приобреталось за одно посещение супермаркета увеличилось в разы. Соответственно прибыль владельцев тоже значительно выросла.

Несколько слов про устройство супермаркета. Современный супермаркет может содержать до 25 000 наименований товаров, а площадь его может составлять до 5 000 кв. м. Это означает, что если Вы пришли за хлебом, то запросто можете уйти с телевизором, который оформили в кредит.

Отдельно хочется упомянуть про отделы с алкогольной продукцией. Посещая один крупный супермаркет, я обратил внимание на то, что купить водку мне предлагалось в 4-х местах по пути следования к кассе - на входе, в специальном отделе посередине, затем около мясного отдела и около кассы. Тут уж по неволе станешь алкоголиком :-) Ну а если серьезно, то такой подход маркетанты придумали, чтобы воздействовать на слабость человека, который имеет пристрастие к алкоголю. А таких, как Вы понимание, очень много.

Супермаркет устроен так, чтобы заставить человека делать спонтанные покупки. Как правило, на входе расположены объекты, которые настраивают человека на позитивный лад (например, цветы, игрушки, фрукты, журналы, очень дешевые мелочи и т.п.). В «маленьких супермаркетах» можно встретить на входе алкогольный отдел. Часто можно видеть плакаты со словами «Скидки» или «Распродажа». Помните, что чаще всего, таким образом магазин избавляется от просроченных товаров.

По пути следования Вы постоянно сталкиваетесь с другими покупателями и невольно заглядываете к ним в тележку или корзину. Мысль «у него больше продуктов в тележке» вызывает подсознательную зависть и является психическим давлением, которое стимулирует человека к растрате.

В качестве эксперимента, попробуйте положить в большую тележку что-то маленькое и проехать с этой вещью весь супермаркет. В процессе движения наблюдайте за собой и за реакцией остальных покупателей. Осторожно! У некоторых чувствительных людей может возникнуть комплекс неполноценности :-)

Чем крупнее супермаркет, тем труднее в нем найти корзину для покупок, зато огромные тележки стоят везде. Корзины, скорее всего, тоже есть, но, как правило, их мало и они имеют весьма неприглядный вид. Есть корзины на колесиках с длинной ручной. Вид человека, который тянет за собой такое убогое сооружение вызывает жалость и сострадание.

Важно отметить каким образом товар раскладывают по полкам. Если продукт скоропортящийся, то в первом ряду идет старый или просроченный товар, а в последнем новый. Зная такую простую схему расположения товара, Вы всегда можете покупать свежую молочную продукцию.

Очень часто товары первой необходимости располагаются в противоположных концах магазина. Прежде всего, это касается хлебного, мясного и молочного отделов. Если Вам нужно купить только молоко и хлеб, то пересекая весь супермаркет по диагонали, Вы можете попутно захватить еще что-то.

Еще один хитрый прием заключается в том, чтобы перемещать товары с одного места на другое. Это может касаться как группы товаров, так и целого отдела. Для чего это делается понятно – человек, не обнаружив нужного отдела на старом месте, отправится его искать по всему магазину и опять может прихватить что-нибудь лишнее. Также можно заметить, что бесполезные и малозначимые вещи размещают в самых суматошных местах – на торцах рядов, а также на их пересечении. Более дорогой товар, как правило, расположен ближе к центру ряда.

Стоит отдельно упомянуть про дисконтные карты. Скидочная карта стимулирует человека посещать данный супермаркет снова и снова, а накопительная заставляет набирать бесполезный товар, чтобы получить скидку. Самый простой способ определить выгодно ли Вам пользоваться, например, скидочной картой магазина – это посчитать Вашу скидку отдельно и сопоставить ее с потраченной суммой.

Воздействие на слух и обоняние является очень эффективным приемом. Ритмичная музыка немного отвлекает разум и может привести к спонтанным покупка. Что касается запахов свежего хлеба и кофе, то это отдельная история... Если человек голоден, то запросто может купить лишнюю буханку хлеба и другие кондитерские изделия.

В заключение хотелось бы упомянуть простые, но очень эффективные правила посещения супермаркета:

1. Ходите за покупками всегда сытыми и трезвыми. На голодный желудок можно купить продуктов больше, чем нужно.
2. Составляйте подробный список того, что необходимо купить. Четко придерживайтесь этого списка.
3. Не берите с собой маленьких детей. Нередко маленькие дети отвлекают или просят что-то купить.
4. Перед тем как взять товар с полки, подумайте действительно ли он Вам нужен.
5. Берите продукты с заднего ряда полки. Чаще всего в первом ряду находятся старые или просроченные продукты.
6. Проверяйте чек сразу после оплаты товара. Можно отойти в сторону и пробежаться по списку товаров. Если увидите завышенную сумму товара, то скорее всего продавец случайно или намеренно ошибся. Бывает так, что в списке находится товар, который Вы не покупали.
7. Старайтесь брать небольшую тару, например, корзину вместо тележки. В этом случае Вы будете экономить место и покупать самое необходимое.
8. Расплачивайтесь на кассе только наличными деньгами. Как показывают исследования, человек гораздо легче расстается в виртуальной наличностью, чем с реальной.
9. Берите с собой ограниченную сумму денег. Это заставит Вас экономить и оградит от спонтанных покупок.
10. Планируйте после посещения супермаркета важные дела. Из-за этого Вы будете торопиться и меньше времени проведете в магазине.

Антон Владимиров
Домашняя бухгалтерия jMoney